별산막걸리 추천 (순위, 구매가이드, 후기, 가격)

[인터뷰] 막걸리 주조 30년 바친 ‘양주도가’ 김기갑 대표 양주를 대표하는 별산대놀이에 영감을 얻어 이름을 지은 별산 막걸리는 미생물 연구의 끈질긴 집념으로 세상에 빛을 보게 됐다. 별산 주조에는 독창적이고 과학적인 발효기술이 녹아 있다. 김 대표는 “‘이양주’라는 우리…

대 끊겼던 양주 향토 막걸리 ‘불곡산 막걸리’ 재탄생 김기갑 대표가 직접 연구, 개발한 발효기법으로 만든 ‘별산 막걸리’로 3~4년 전부터 급성장 중인 주류업체다.이번 양주불곡산 막걸리 제조에도 이 회사만의 독창적인 발효기법이 사용됐고 ‘아스파탐’이라는 인공감미료가…

색다름으로 도전하는 양주 막걸리 기업… 중진공이 주목한 이유는 양주도가에서 독특한 기법으로 제조되는 ‘별산 막걸리’는 이런 주류 취향과 맞아 떨어지며 더욱 관심을 끌고 있다.유 지부장이 최근 이곳을 찾은 것도 시대 흐름에 발 빠르게 적응하는 경영 노하우를 직접 확인하기…

＜박순욱의 술기행＞ [Interview] 김민지 양주도가 부대표 | “막걸리 상극인… 이코노미조선=박순욱 조선비즈 선임기자 | 김민지신흥전문대(현 신한대학교) 식품영양학과 / 김민지 양주도가 부대표가 별산막걸리 제조 방법을 소개하고 있다. 사진 박순욱 조선비즈 선임기자오래전부터 양조장에…

[박순욱의 술기행] (23)”식초 넣어 만든 별산막걸리, 최고상 받았어요.” 양주도가 김민지 부대표가 개발한 ‘별산막걸리’, 대한민국주류대상 ‘Best of 2020’ 수상 막걸리 발효 도중에 식초균 넣어 단맛과 신맛의 조화 돋보여 ‘막걸리와 식초는 상극’이란 선입견 극복해 ‘막걸리의 신세계’…

[응답하라, 우리술133] 새콤달콤한 ‘별산’ 막걸리, 신고합니다! 터부시하는 신맛을 상업적으로 최대한 끌어안으며 새콤달콤한 술맛을 내는 양주도가의 ‘별산’ 막걸리 (사진 =양주도가) 음식의 신맛은 경계심을 일깨운다. 냉장고가 없었던 시절, 특히 강한 신맛은 금기의 대상이었다….

11번가, 전통주 60여 종 선봬…”별산 막걸리부터 이화백주 막걸리까지” 2020 대한민국 주류대상을 받은 ‘별산막걸리’부터 청와대 만찬에서 소개된 ‘복순도가 손막걸리’, 샴페인 막걸리로 유명한 ‘이화백주 막걸리’ 등이 대표 상품이다. ‘포천일동 막걸리 담은 WHITE’(750㎖, 3병)…

[응답하라, 우리술 172] 막잔까지 탄산 머금은 ‘별산오디스파클링’ 신맛을 상업적으로 끌어안아 단맛과 잘 어우러지게 만든 ‘별산막걸리’에 이은 양주도가의 두 번째 도전작은 오디를 부재료로 사용한 막걸리다. 김기갑 대표가 이 술을 기획한 것은 2년 전쯤. “뽕나무에 주렁주렁 열린 오디를…

[술을 빚다, 흥에 취하다: 우리동네 술도가를 찾아서·(4)] 막걸리 세계화 앞… 출산을 기원하던 바위인 셈이다.양주도가는 ‘별산’이라는 브랜드 막걸리를 생산하고 있다. 별산은 여러 의미를 담은 중의적인 표현인데 양주를 대표하는 전통문화인 ‘별산대놀이’와 ‘특별한 신맛’, ‘별이 내려앉은 산’을…

와인이야? 막걸리야? 요즘 핫플 #막걸리바 담양산 벌꿀이 들어간 달달한 ‘대대포 블루’, 산뜻한 과일 향을 풍기는 ‘그래 그날’, 요거트 같은 텍스처를 지닌 ‘별산 막걸리’는 가장 호응이 좋은 막걸리! 안주 역시 특색있는데, 트러플 오일을 잔뜩 뿌려내는 타르타르…

별산 막걸리 새로운 막걸리에 도전해봤다. 별산 막걸리(800ml, 6.5%, 7,900원) 적당한 도수, 2020 대한민국 주류대상, 2021 우리술 품평회 우수상 등의 라벨을 보고 믿고 골랐다. (해창막걸리 이후 10도 초과하는 막걸리는 무섭다.) 산지는…

[전통주] 별산막걸리｜무아스파탐 막걸리추천, 프리미엄 막걸리, 요구르트 막걸리 아스파탐 등의 화학첨가물이 일체 들어있지 않고도 단맛과 신맛의 조화를 보여준 별산막걸리! 보통의 경우는 막걸리가 시면 상했다라고 말하는데, 별산막걸리는 이 신맛을 강조하기 위해 6년발효 감식초에서 추출한…

일상-1(행궁동 로우파이브, 더클래식커피서비스,두물머리 연핫도그,하남 별난버섯집,인계동 용용선생… 굴이랑 막걸리! 별산막걸리 내가 좋아하는 막걸린데요 맛이 이상해져서 안먹으려고 회식왔어요 쩝 해장 라멘 먹고도 은은한 숙취에 못 이기고 하루종일 골골댔어요 인계동 용용선생 유진이랑 입털려고 먼저 만났어요…

[일기] 신혼집 집들이! 어른이다..너네.. 너무 노는 것 같아서 가끔 도와주면서 주류대상 받았다던 막걸리 별산 요거트맛 나고 상큼하고 겁나 맛있다 다만 달달하니까 단 거 싫어하시는 분에겐 노 추천 진짜 진수성찬으로 차려줬다… 그릇들도 다 예쁘고 저런 긴…

새콤한 막걸리, 별이 나리는 산 별산 막걸리 후기 우선 별산 막걸리는 새콤하다. 다른 막걸리들과의 차별성을 위해 감식초에서 배양한 식초균을 이용해 막걸리를 만들었기 때문이다. 막걸리는 한 입 마시는 순간, 새콤한 듯 시큼한 맛이 가장 먼저 두드러지는데 그때의…

대전 반석동 삼겹살 맛집 돌담제주돈 후기 온 별산 막걸리 이전에 포스팅한 누룩 세종점에서 사 온 막걸리 한 병을 들고 왔습니다 가족모임에 특별한 주류 한 병 정도는 있어야 될 것 같아서입니다 소주 파인 가족들은 다 먹지 못했지만 와이프와 형수님이 술을 못…

과천도가에서 나온 과천미주, 경기백주 다 마셔봤는데 – sizyphus 희양산막걸리, 별산막걸리, 선호 생 막걸리 딱 요렇게 3개 있으면 사려고 적어놨었는데 하필이면 다 나갔다고 했고 마침 앞에 풍정사계가 보이길래 ‘풍정사계 춘’이 있냐고 물었더니 춘은 없다고 하시더군요….

[한남동 맛집] 야경 맛집 이태원 용산 아담한 전통주 바bar ‘오보강’ 매콤 닭발 편육 18,000원 양주 별산 막걸리 6.5도 (800ml) 19,000원 패키지가 너무 예쁜 막걸리예요! 오보강은 전통주에 따라 잔도 다르게 주더라구요 잔이 너무 예쁘지 않나요? ✨ 양주 별산 막걸리를 잔에 가득 담아 mj의…

행복은 지금 여기에 나밖에 없지 이동혁 잘 해라 #연남동 #기호 너무나 귀야운 막걸리 담엔 요것도 먹어봐야겠다. 전통주… 별산은 맛있는데 너무 달고 무거운 맛이라 많이는 못 먹을 것 같았다. 난 역시 안 달고 깔끔한 술이 조앗.. 셋이 밤새…

전주 객리단길 반구절점 전통술집 전주술집 추천 경기도 양주 지역막걸리 + 탄산과 당도가 특색인 #별산막걸리 수제맥주 #페도라맥주 설명써진게 향이 적고 밀맥주가 아닌 것이 딱 내스타일맥주 병이 너무 예쁘고.. 샴페인처럼 딴다.. 주문하면 주류는 남자 사장님이…

왕십리:: 주052 , 분위기 좋은 전통주 한식 다이닝 바 풍미는 장난 없고,,, 명이 나물이 튀김과 트러플의 느끼함을 잡아주어 깔끔한 느낌✨ 함께 마신 술은 별산 스파클링 상큼할 줄 알고 주문했는데 이게 웬일.. 너~~~무 새콤했다. 막걸리의 시큼함이 아닌.. 이렇게 새콤해도…

명절을 위한 준비 한잔 별산은 녀석 입맛에도 맞아 좋아한다. 나 닮은 건가…ㅎㅎ #양주도가 #별산막걸리 #유자막걸리 #양주불곡산 #김민지 #주령사 #전통주 #맛있는술 두번째. 세번째도 기다리고 있다. 어서 오너라~~~ 김민지 술!….

11~12월 사진첩 털이 저 막걸리 리스트에선 산미 좋아하신다면 별산 추천드릴게요! 옆에서 곤히 잠든 여자친구집 고양이 유니클로 hgs 999 스펙테이터x밀레 2xl 이상 특가딜 떴었던 유니 더플을 5발대에 충동구매 해버렸습니다 실루엣도…

22년 Nov-Dec 정리 저 막걸리 리스트에선 산미 좋아하신다면 별산 추천드릴게요! 옆에서 곤히 잠든 여자친구집 고양이 유니클로 hgs 999 스펙테이터x밀레 2xl 이상 특가딜 떴었던 유니 더플을 5발대에 충동구매 해버렸습니다 실루엣도…

전통주가 좋아 (일월삼주, 산머루와인, 백구막걸리, 별산막걸리) 낫배드 전통주갤러리에서 만난 술들도 몇컷 넣어본다 별산 막걸리 삼각지 전술가 라는 전통주 바에서 처음 먹어본 빨간 스파클링 막걸리 예쁘고 달달하고 톡쏘는 적당한 산미의 막걸리 새우감자전과의 페어링이 최고였다…

호평동 도농한우 정육식당 뭉티기 주문하려다가 – wanna 그거 말고도 별산막걸리랑 선호막걸리도 괜찮다고 해서 한번 마셔볼 생각인데 있으면 역시나 한병씩 사오려고 합니다. 집에 찹쌀순대 냉동으로 마켓컬리에서 시켜놓은 게 있으니 내일은 그거에다가 막걸리나…

일월-1 알키미스타, 볕이 따수웠던 1일 2023 첫 책 <이현아, 여름의 피부> 쇼미 막방 보면서 저녁 알 그득그득~ 숙주와 미나리 아삭아삭~ (소주안주…) 별산막걸리는 배송 받고 이틀 후에 마신건데,,,, 발효 되버린걸까… 시큼하고…

[종로/안국] 무제한 막걸리 샘플과 맛있는 안주가 있는 안국 7.8 2호점 별산 힙한 외국언니가 설명해주는 막걸리 사랑할 때 12 사과 발효주도 샘플로 나왔다. 바질 감자전 바질 감자전 양 진짜 많고 맛있다. 항정제육과 광어에 나오는 묵은지랑 같이 먹어도 맛있다. 팔팔 막걸리 선호 이거…

1월일상 # 그 두 번째(첫주일상/망년회 일주일 뒤 신년회/송내 곡주) 먹다보니 진지가 와서 두번째 막걸리는 별산오디막걸리! 짠~~~~~~~ 엄청 깔끔하고 가벼운 막걸리인데 약~간~와인느낌도 난다!!!!!! 두번째 안주는 바지락술찜! 사람들이 다 이거시켜먹길래ㅎㅎㅎㅎ 우리는 세명이니까 안주도…

막걸리~ 너어~!! 망했어요~ 두모금 먹고 버렸… 오늘 완전 풀코스 먹부림인데… 너때문에 망했어.. 별…산… 배추전만 먹고 아쉬워서 오늘 끓인 소고기배춧국에 밥말아먹고 자렵니다~

[가시 Food실록] 서울 광장시장 깔끔한 육전 맛집 호선생전(feat. 우리나라 모든 막걸리) 고급스러운 맛으로 전라도 막걸리 #별산 #대관람차 : 18,000원 강원도 막걸리 #딸바막걸리 : 10,000원 경기도 막걸리, 생각외로 맛있다. 과일 맛 나는 거 별로 안 좋아하는데 이건 맛있다. #예산골목막걸리오리지널 충청도…

2022년과 2023년에 안녕을 하며 별산막걸리를 판매하는 곳이다 우리는 별산스파클링을 주문해먹었다 막걸리맛이 나면서도 탄산이 있는데, 개인적으로는 이맛도 저맛도 아니라는 느낌이 들어서 목을 축이는 정도로만 먹었다 그치만 나는 술알못이라…

2022년 크리스마스 (feat. 이브) 시킨 별산막걸리는 구냥 고냥 그래서 냄겼음 막걸리 복순도가 빼고는 다 아직 못친해지는중 이제 음식 맛을 설명해보자면 저 들기름 카펠리네는 역시나 맛있었고 저 로제떡볶이는 약간 한국식 로제떡볶이맛? 존맛…

연남동 기호 , 해산물 한식 다이닝바 전통주 라인업 뒤에 종류 더많은데 우리는 별산오디 스파클링 주문했다 기본 안주 연두부 추가 주문시 비용추가됨 막걸리받고 밑에거 섞으려고 흔들었다가 직원분이 뛰어오심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 흔들지마세여…..

술마켓 막걸리 : 대대포블루, 별산, 선호, 희양산, 정고집 옛날 생동동주 양주도가 별산막걸리 6.5도 800mL 8,550원 발효균주를 사용한 프리미엄 막걸리 독특한 산미가 있어 막걸리 이름도 별산이라고 한다 2020년 대한민국 주류대상 최고상 2021 우리술품평회 우수상 기대가 되는 스펙이다 처음 입에…

배곧 저녁 메뉴로 좋은 전설낙곱새 마트에서 할인하던 별산 막걸리 와 함께 맛있게 먹어보겠습니다♡ 양념이 맛있게 스며들어 촉촉히 적셔진 낙곱새 * 대창과 새우가 이렇게나 커요 보글보글 잘 끓고있는 낙곱새 이정도 끓었으니 맛있게 먹기만하면 될 듯…

남악 술집/ 고급진 막걸리와 맛있는 안주가있는 문가네양조장 호랑이+대대포+ 별산+해창9도 9000원 (한잔에 100ml) 샘플러는 2인1조 주문가능 이런게 있는지 몰랐거든요 한번씩 체험해보셔도 좋을것같아요 남악술집 문가네양조장에서 몽땅 먹어보고 싶은데 오늘의픽은 호땅막걸리 9000…

롯데마트 청량리점 와인 위스키 종류 및 주류 가격(‘22.12월 기준) 해창 막걸리 10,800원 별산 막걸리 7,900원 느린마을 2,900원 맥주 종류가 이렇게나 많다니… 캔맥주 병맥주 할 것 없이 다양하다. 위스키 글렌그란트 12년 93,690원 글렌그란트 아보랄리스 64,710원 글렌그란트…

12월 마지막주, 잘가 2022 첫 주문은 닭목살구이와 전복 칼빔면 그리고 증류주 서설 서설은 생각보다 도수가 쎄게 안느껴져서 부드럽게 먹기 좋았고 음식들은 말해모해~ 다 맛있었당 ㅎㅎㅎ 2차전은 별산막걸리와 새우미나리전 막걸리는…

2022년 12월 일기 :: 좋사좋시 귀신들이냐고 #별산오디스파클링막걸리 이름값해준 덕분에 뚜껑 열다 옷이 향기로워졌어요 진짜 맛있어서 용서함 역시 비싼 건 달라 25,000 우기 민니 따라하기 ㅋㅋ 귀엽다 우리 안양일번가 ‘봉쥬비어’ 2차···는 없던…